Proyecto Abismal último nativo Blend de Cabernet

ORIGEN 

El Cabernet Sauvignon es de Montecaseros, San Martín.

Zona cálida y de suelos arenosos, del este mendocino. Finca de riego
tradicional, las vides tienen una antigüedad de 10 años, dando un
rendimiento de 10 mil kilos por hectárea.

El Cabernet Franc es de Agrelo, Luján de Cuyo. Zona con gran amplitud térmica, viñedos de 10
años de antigüedad y rendimiento de 9000 kg por ha.

COSECHA

Ambas uvas se cortan a fines de Abril.

ELABORACIÓN

Durante 12 meses, el 30% del vino reposa en barricas de roble
americano. El 70% restante, en tanques de acero inoxidable en
contacto con duelas de roble francés.

VARIEDAD

50% Cabernet Sauvignon
50% Cabernet Franc

PORCENTAJE ALCOHOL 

Potencial de guarda: 6 años
Alcohol: 13,70 % v/v