ORIGEN
Campo de Los Andes, Valle de Uco, Mendoza
ELABORACÍON
Modo de cosecha: Manual, en cajas plásticas de 13kg. Tipo de maceración: Pre-fermentativa en frío por 4 días. Tiempo total de maceración: 25 días. Tipo de levaduras: Indígena. Temperatura de Fermentación: entre 22-25 °C
CRIANZA
Criado en barricas de roble frances.
VARIEDAD
100% Malbec.
ALCOHOL Y PH
Alcohol 14,70%vol.
Reseñas
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