ORIGEN
Malbec de Santa Blanca, Maipú.
Las uvas Bonarda provienen de
fincas en Palmira, San Martín.
COSECHA
Manual, en cajas de 20kg, durante la segunda quincena de marzo de 2019.
ELABORACIÓN
3 meses en barricas de acero inoxidable de10.000 litros,
en contacto con duelas de madera de cerezo.
VARIEDAD
85% Malbec.
15% Bonarda.
PORCENTAJE ALCOHOL
Alcohol: 13,10 v/v
Acidez total: 5,6 g/l
Reseñas
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