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Bodega Maal Wines Biolento Malbec
$22,500.00
Disponible para reserva
Llamamos a este vino “Biolento”, en honor a las pequeñas y violentas criaturas que atacan al viñedo y representan el mayor desafío de la agricultura ecológica. La uva proviene de una finca con “Labranza Cero”, donde no se utilizan fertilizantes, plaguicidas ni herbicidas. Este vino contiene la mitad de sulfitos agregados que un vino tradicional, se fermenta con levaduras indígenas y se embotella sin filtrar.
Disponible para reserva
ORIGEN
Las compuertas, Lujan de cuyo, Mendoza.
suelo aluvional, de gran profundidad y textura arcillosa
COSECHA
Cosecha manual en la segunda semana de Abril .
ELABORACIÓN
Macerado por 25 días, fermentado a una temperatura máxima de 28°C.
VARIEDAD
100% Malbec.
CRIANZA
USO DE ROBLE: Si
TIPO: Barricas de tercer uso
TIEMPO: 6 meses
GUARDA
TIEMPO EN BODEGA: 9 meses
TIEMPO MIN EN BOTELLA: 6 meses
POTENCIAL: 7 años
PORCENTAJE ALCOHOL
Alcohol: 14%
| Peso | 0.6 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 8 × 8 × 30 cm |
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