ORIGEN
Casas Viejas. San Carlos. Mendoza.
ELABORACÍON
Elaborado con uvas varietales, cosechadas a mano en su punto óptimo de madurez. Se fermenta a baja temperatura y se detiene la fermentación mediante métodos físicos a los efectos de conservar parte de los azúcares naturales.
CRIANZA
En vasijas con epoxi.
VARIEDAD
100% Sauvignon Blanc.
ALCOHOL Y PH
Alcohol 10,80 %vol.
pH 3,29.
Acidez 6,00 gr./lt.
Reseñas
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