Bodega Desquiciado Garnacha

ORIGEN 

Tupungato, Mendoza.

COSECHA

Las uvas se extrajeron de parrales que están ubicados sobre suelos arenosos en donde podemos encontrar muchas piedras de canto rodado.

ELABORACÍON 

Para la  elaboración   se utilizó una pileta de cemento con epoxi en la cual se realizó una cofermentación entre ambos varieta-les. Una vez que finalizó el proceso fermentativo, el vino reposó en la misma pileta durante 4 meses para ser embotellado.

VARIEDAD

85% de Garnacha.

15% de Syrah.

ALCOHOL Y PH

Alcohol: 14,9%.

pH/acidez: 3,50 / 6,38.