ORIGEN
Tupungato, Mendoza.
COSECHA
Las uvas se extrajeron de espalderos que están ubicados en las laderas del viñedo. Los suelos son arcillosos y arenosos.
ELABORACÍON
El Malbec y el Syrah fueron cofermentados juntos en porcentajes similares al corte final. La maceración duró 30 días con la finalidad de potenciar la concentración del vino, consecuencia de su ubicación en el viñedo. Una vez finalizado este proceso se envió todo a barricas francesas de 2do uso durante 20 meses.
VARIEDAD
90% de Malbec.
10% de Syrah.
ALCOHOL Y PH
Alcohol: 14%
pH/acidez: 3,65 / 6,00
Reseñas
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